Cuisine: kip cacciatore

Heerlijke Italiaanse kip, eenvoudig te maken, maar super lekker!

Voor 6 personen.SONY DSC
Men neme:

  • 12 drumsticks
  • 3 eetl olijfolie
  • 1 grote ui, fijngehakt
  • 3 tenen knoflook
  • 1 groot blik tomatenblokjes
  • potje zwarte olijven zonder pit
  • 1 pakje passata ( gepureerde tomaten)
  • 1,25 dl witte wijn
  • 1,25 dl kippenbouillon
  • 125 gr champignons
  • 1 eetl verse oregano
  • 2 theel fijngehakte tijm
  • 2 theel bruine suiker

Verhit de helft van de olie in een braadpan en bak de drumsticks rondom goudbruin.
Verhit de overige olie in een koekenpan en fruit de ui en knoflook in 10 minuutjes zachtjes lichtbruin
Doe de overige ingrediënten in de koekenpan erbij en breng alles aan de kook, laat nu 10 minuutjes pruttelen.
Breng op smaak met zout en peper, schenk de saus over de kip, roer goed en laat alles afgedekt ongeveer 30 minuten sudderen tot de kip zeer zacht is.
Lekker met spaghetti met knoflook en een groene salade.

(recepten komen van mijn receptenblog, wil deze over zetten naar dit blog, anders heb ik op den duur 6 blogs…. beetje veel van t goede nietwaar….)

6 thoughts on “Cuisine: kip cacciatore

  1. Heb je ook een receptenblog ????
    Moet niet gekker worden met jou Hahahaha.
    Enne 12 drumsticks kunnen nooit van 2 kippen komen . daar is over nagedacht he

Reactie? Graag!

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s